Bertels Salon

Bertels Salonさんは、コペンハーゲンで人気のチーズケーキ専門カフェです。カフェの店頭には様々なチーズケーキが陳列されており、見ているだけでも楽しいです。もちろんコーヒーもあり、カフェ内はたくさんの人々がおしゃべりを楽しんでいました。

店舗情報

• 住所：Kompagnistræde 5, 1208 København
• 営業時間：毎日11時~21時
• http://www.bertelskager.dk/

カフェ内は1階がレジとテーブル2つ、2階にたくさんの席があります。また階段の踊り場にもカップルシート的な席があります。装飾は家のような雰囲気で、不思議な飾り付けがしてあります。

まずレジで、ケーキや飲み物を注文します。ケーキメニューは手前の小さい黒板に書いてありますが、読んでもどのケーキなのかわからないので、カフェのスタッフさんに聞いてみる必要があります。チーズケーキは59krと少しお高めに感じますが、コペンハーゲンでは普通の水準かと思います。

今回は見た感じがおいしそうだったので、シナモンクッキーのチーズケーキをいただきました。ストロベリーやアップル、チョコバナナなどの他に、アルコール入りのブラックフォレストなどもありました。

おいしそうだったので、写真を撮るのを忘れて一口食べてしまいました。。シナモンクッキーのチーズケーキは、シナモンクッキーがベースになったベイクドチーズケーキに、生クリームの層が乗っています。

コペンハーゲンのケーキは甘ったるいケーキが多いですが、こちらのチーズケーキは濃厚でありながらさっぱりしており、ちょうどいい甘さです。また土台とクランチになっているシナモンクッキーの香りも素晴らしく、とてもおいしいです。

以上、Bertels Salonさんでした。
チーズケーキというと、必ずしもコペンハーゲンらしい食べ物では無いですが、チーズケーキ好きの方には是非おすすめしたいカフェです。