コペンハーゲンは、世界で最も幸せな国デンマークの首都として、北欧の素敵な街並みや、居心地の良いカフェを楽しめる都市です。そこで本記事では、コペンハーゲン在住で、週2-3はカフェに行く筆者が、実際に足を運んだ中で自信を持っておすすめできるカフェ…

コペンハーゲンにはデンマーク旅行者の方々におすすめしたい素晴らしいパン屋がたくさんあります。この記事では、そうしたコペンハーゲンのベーカリーをまとめてご紹介していこうと思います。デンマークはなんといってもデニッシュ生地の本場ですので、デニ…

emmerysさんは、コペンハーゲンに15店舗、デンマーク全土では30店舗を展開する、ベーカリーカフェです。元々は100%オーガニックにこだわったパン屋でしたが、その後オーガニックコーヒーにも力を入れ始め、今ではオーガニックなベーカリーカフェとして確固た…

ANDERSEN & MILLARDさんは、ノアポートからノアブロへ向かう大通りに位置する、カフェ&ベーカリーです。比較的新しいカフェでありながら、コペンハーゲンの人々に広く認知され、高い人気を得ています。お昼時に訪問した際も、多くの地元の方がコーヒーやパン…

アンデルセンベーカリーさんは、日本でリトルマーメイドを展開するマーメイドベイカリーの子会社が運営しているパン屋さんです。リトルマーメイドとデンマークの関係は1959年にさかのぼり、リトルマーメイドの前身であるタカキベーカリーがデンマークのパン…

ミラベルベーカリーさんは、ノアブロエリアにて、オーガニックにこだわったパンを提供している、ベーカリーレストランです。こだわりのサワードゥブレッドはコペンハーゲンの方々に高く評価されており、2019年にAOKのアワードでは、コペンハーゲンのおすすめ…

HART Bageriさんは、リチャード・ハート氏を中心とするベーカリーチームが、2年前にコペンハーゲンにオープンしたベーカリーです。地元の方に人気で、2019のAOKのアワードでは、コペンハーゲンのおすすめベーカリー部門にノミネートされています。 リチャー…

Juno the bakeryさんは、新北欧料理の最高峰レストランであるノーマで3年、東京のミシュラン3つ星レストラン龍吟で6年間勤務した経験を持つ、Emil Glaser氏がコペンハーゲンにオープンしたパン屋さんです。コペンハーゲンのベストベーカリーとして、2019年に…

Conditori La Glaceさんは、ストロイエ通り近くにある老舗のお菓子屋さん（Conditoriet）です。1870年からコペンハーゲンで営業をしており、6世代に渡って地元の方と旅行客に愛されてきた歴史を持ちます。 La Glaceは1階がカフェ、2階がバタークッキーやマカ…