デニッシュの本場を楽しめるコペンハーゲンのおすすめパン屋まとめ

コペンハーゲンにはデンマーク旅行者の方々におすすめしたい素晴らしいパン屋がたくさんあります。この記事では、そうしたコペンハーゲンのベーカリーをまとめてご紹介していこうと思います。デンマークはなんといってもデニッシュ生地の本場ですので、デニッシュやクロワッサンがおすすめです。

なおイチオシやおすすめのパン屋さんについては、詳細な記事もありますので、気になったパン屋さんがあれば、リンク先を見てみてください。またこの記事は、新しいパン屋さんに行くたび、更新していきます。

イチオシ：Hart Bageri

• 住所：Gl. Kongevej 109, 1850 Frederiksberg
• 営業時間：月~金の7時半~18時、土日の8時~17時

 HART Bageriさんは、リチャード・ハート氏を中心とするベーカリーチームがコペンハーゲンにオープンした、おすすめのパン屋です。カルダモンクロワッサンやデニッシュといったデンマークの伝統的なパンはもちろん、ソーセージデニッシュやベーコンスコーンといったコペンハーゲンでは珍しいパンも扱っています。どのパンもかなりレベルが高く、おすすめを選ぶのが難しいです。

コペンハーゲンで毎年行われているAOKのアワードでは、大賞こそ逃したものの、おすすめベーカリー部門でノミネートされています。

イチオシ：ANDERSEN & MILLARD

• 住所：Nørrebrogade 62, 2200 Copenhagen N
• 営業時間：毎日7時~19時
•  https://www.andersenmaillard.dk/ 

ANDERSEN & MILLARDさんはこだわりぬいたコーヒーとベーカリーに定評のある、コペンハーゲンのおすすめベーカリーカフェです。

パンは品ぞろえこそ多くないものの、丁寧に焼き上げられ、かなりおいしいです。丁寧に淹れられたこだわりのコーヒーもおすすめなので、一休みにもピッタリなベーカリーカフェです。

イチオシ：The Corner

• 住所：Strandgade 108, 1401 Copenhagen
• 営業時間：毎日8時~24時（土日は9時~）
• https://108.dk/en/the-corner/coffee-bar/

The Cornerさんはパン屋というよりはカフェ&バーですが、サワードゥブレッドをはじめとするデンマークのパンやデニッシュを扱っており、パンを楽しむスポットとしてもおすすめです。

特におすすめなのが、その日のペストリーに出てくるコーヒークロワッサンで、サクサク感も香りも味も絶妙でした。もちろんパン以外も素晴らしいので、食事をしてデザートにペストリーを食べるといった使い方もおすすめです。

おすすめ：Juno the bakery

• 住所：Aarhusgade 48, Copenhagen 2100
• 営業時間：水~土の7時半~18時、日の9時~15時

Juno the bakeryさんは、元ノーマのEmil Glaser氏がコペンハーゲンで立ち上げたおすすめのパン屋で、特にスパイスが絶妙なカルダモンスナイルに定評があります。品ぞろえとしては、ハードブレッドと甘めのパンが中心ですが、やはりカルダモンスナイルにトライしてみるのが良いと思います。

コペンハーゲンで毎年行われているAOKのアワードでは、おすすめベーカリー部門にて2019年の大賞に選ばれています。Juno the bakeryさんの詳細については、下記の記事をご覧ください。

おすすめ：Mirabelle Bakery

• 住所：Guldbergsgade 29, 2200 København N
• 営業時間（ベーカリー）：毎日7時~17時
• 営業時間（カフェ）：月~金の8時半~11時半、土日の8時半~15時
• https://mirabelle-bakery.dk/en/welcome/

ミラベルベーカリーさんは、コペンハーゲンでオーガニックにこだわったパンを提供している、おすすめベーカリーレストランです。こだわりのサワードゥブレッドは地元の方々に高く評価されており、2019年にAOKのアワードでは、コペンハーゲンのおすすめベーカリー部門でノミネートされています。

カフェではサワードゥブレッドのフレンチトーストという、コペンハーゲン以外ではなかなか食べられないメニューもあり、おすすめです。

おすすめ：emmerys

• 住所：Frederiksborggade 15, 1360 København K
• 営業時間：毎日6時~20時（土日は7時~）
• http://emmerys.dk/

emmerysさんは、100%オーガニックにこだわったパン屋として人気を獲得した後、オーガニックコーヒーにも力を入れ始め、今ではオーガニックなベーカリーカフェとしてコペンハーゲンで確固たる地位を築いています。

サンドイッチもあり品ぞろえも幅広い一方、お値段的にもお求めやすく、軽食からランチまで幅広く使えておすすめです。コペンハーゲンに15店舗を構えており、街中でもすぐに見つけることができる点も、おすすめポイントになります。

おすすめ：ANDERSEN

• 住所：Thorshavnsgade 26 • 2300 København S
• 営業時間：毎日6時半~19時（土日は~18時）
• http://andersen-bakery-eu.dk/

アンデルセンベーカリーさんは、日本でリトルマーメイドを展開するマーメイドベイカリーがコペンハーゲンで運営するパン屋さんです。デンマークのパンが中心ですが、あんパンなどもあります。emmery's同様、少しお安い値段でいろいろなパンを楽しむことができる点で、おすすめとなっています。

Meyers Bageri

• 住所：Jægersborggade 9, 2200 København N
• 営業時間：毎日7時~18時（土日は16時まで）
• https://meyers.dk/

マイヤーズベアリさんは、ノーマやラディオといったコペンハーゲンの人気レストランの立ち上げにかかわり、デンマークの食文化の発展に貢献してきた、クラウスマイヤー氏が立ち上げたパン屋です。品ぞろえは、甘いパンの比率が多めで、他にハードブレッドもあります。場所はコペンハーゲンのおしゃれスポットとして近年人気となっている、イヤースボー通りです。

Skt. Peders Bageri

• 住所：Sankt Peders Stræde 29, 1453 København
• 営業時間：月~金の5時半~17時、土日の6時半~16時
• https://www.pedersbageri.dk/

Skt. Peders Bageriさんは、コペンハーゲンで最も長い歴史を持つパン屋さんで、1652年から300年以上も営業をしています。クロワッサンやデニッシュといったデンマークらしいパンに加え、フォカッチャなど塩気のある総菜パンもあります。
街の老舗のパン屋らしく、コペンハーゲンの中でもお安い値段でいろいろなパンが楽しめます。昔ながらのあまーいデニッシュが好きな方におすすめです。

DET RENE BROD

• 住所：Nørrebrogade 42, 2200 Kbh. N.
• 営業時間：毎日6時~18時（日は6時半~）
• https://www.detrenebroed.dk/

DET RENE BRODさんはコペンハーゲンに6店舗を構えるパン屋さんです。
朝6時から開店しており、早い時間の朝ごはんなどにおすすめです。品ぞろえは、甘いパンとハードブレッドが半々くらいです。なおフレデリスクベアの店舗では、オーガニックレストランも併設しています。

LAURAS BAKERY

• 住所：Linnésgade u/f 17, 1361 København K
• 営業時間：毎日7時~19時（土日は8時~、日は~18時）
•  https://laurasbakery.com/torvehallerne/ 

LAURAS BAKERYさんは、コペンハーゲンのグルメスポットであるトーヴハーレンにあるパン屋さんです。いわゆるデンマークのパンが中心で、デニッシュなどがガラス越しに陳列されています。隣にはコペンハーゲンの人気カフェCOFFEE COLLECTIVEがあり、別でコーヒーを買ってきて一緒に楽しむこともできます。

Landbageriet

• 住所：Frederiksborggade 29, 1360 Kbh K
• 営業時間：月~金の6時半~18時、土の7時~17時、日の7時~16時
• https://land-bageriet.dk/

Landbagerietさんは、まさにコペンハーゲンのローカルなパン屋さんといった店構えのパン屋さんです。オーガニックなだけでなく、ヴィーガンのパンを扱っている点が特徴です。