コペンハーゲンは、進化を続ける北欧の食文化を代表する都市として、新たなる美食の街としての名声を確立してきました。しかしその歴史はまだ浅く、パリやバルセロナのように、どこのレストランでもおすすめというわけにはいきません。またコペンハーゲンは…
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