ISTED GRILL

ISTED GRILLさんは、コペンハーゲン中央駅からヴェスタブロ方面に歩いていく途中にあるハンバーガーレストランです。フレスケスタイやフリカデラといったデンマーク伝統料理を使ったハンバーガーが人気で、特にフレスケスタイのハンバーガーはコペンハーゲンの地元の方々からも愛されています。

店内は数席しかないので、メインのお席は外のテラス席になります。ハンバーガーレストランなので、お持ち帰りももちろん可能です。

店舗情報

• 住所：Istedgade 92, 1650 Copenhagen V
• 営業時間：毎日12時~2時（木のみ24時閉店）
• http://www.istedgrill.dk/

メニューはフレスケスタイやフリカデラのハンバーガーの他に、レムラードソースを使ったハンバーガーなど、コペンハーゲンの食文化を取り入れたものがあります。もちろん普通のハンバーガーもあります。セットメニューはなく、ポテトは別売りです。

今回はデンマーク人同僚におすすめされたフレスケスタイのハンバーガーにしました。

Flæskesteg sandwich（36kr）

カリカリの皮のローストポーク、紫キャベツの甘酢漬け、ピクルス、マヨネーズです。
デンマーク人に長年愛されてきた組み合わせで、おいしいに決まっています。

ローストポークはハンバーガーにちょうどいい程度の塩加減で、マヨネーズや付け合わせのピクルスと良く合います。皮もしっかりカリカリで、ハンバーガーとしてもよく完成されており、とてもおいしいです。フレスケスタイを手軽に味わいたければ、間違いなくおすすめの一品です。 

以上、ISTED GRILLさんでした。
コペンハーゲンの地元の方に人気なだけあって、フレスケスタイ自体のクオリティも高いですし、ハンバーガーとしてもよく完成されています。お値段も36krと非常にリーズナブルですので、万人におすすめできる、ハンバーガーレストランです。