The Bridge Street Kitchen
ブリッジストリートキッチンは、ニューハウンからクリスチャンハウンへとつながる橋を渡った先にある、フードマーケットです。コペンハーゲンの人気店を含む様々なレストランのスタンドがあるほか、バースタンドがあり、ビールやカクテルも楽しめます。
すぐ近くに海があり、コペンハーゲンの海や対岸の景色を楽しみながら食事ができる点も人気の秘訣です。
また近隣にはノーマの姉妹店である108とそのバースタンドであるThe Cornerや、Barrといったコペンハーゲンの人気レストランもあります。
基本情報
- 住所：Strandgade 95, 1401 Copenhagen K
- 営業時間：毎日12時~20時
- https://thebridgestreetkitchen.com/
広場にはカラフルなフードスタンドが立ち並んでいて綺麗です。
デンマークの伝統料理であるスモーブローやホットドッグ、ハンバーガーの他に、サラダボウル、お粥、担々麺、フィッシュアンドチップス、シンガポールリブ、カレー、パスタ、ピザがあります。コペンハーゲンやデンマークの地元ドラフトビール、ワインやカヴァなども楽しむことができます。
コペンハーゲンのおすすめお粥レストランであるゴルさんのフードスタンドです。
ゴルさんは市場併設のフードマーケットであるトーヴハーレンにも店舗があります。
ゴルさんについてはこちらの記事をご覧ください。
隣の担々麺を扱うWill at the bridgeさんは、Hookedさんが2019年に大賞をとっている、AOKのアワードにて、コペンハーゲンおすすめストリートフードのジャンルの最終候補にノミネートされています。
ノアポートから10分程度の距離にレストランを構えるカリフォルニアストリートキッチンさんです。チキンやサーモン、豆腐などを使ったサラダボウルのお店です。メキシカン、テリヤキ、ポキなどの味がありますが、味噌漬けのサーモンを使ったBento Bowlは少し塩辛いものの、しっかりと味噌のコクが感じられておすすめです。
MAK-CIKさんも、上述のAOKのイベントにて、Will at the bridgeさん同様に、おすすめストリートフードのジャンルにてノミネートされています。スタンドの前で豚肉の塊を焼いており、豚肉のジューシーな香りが漂います。
ガソリングリルさんは、上述のAOKのイベントにて、2019年にコペンハーゲンおすすめハンバーガーのジャンルで大賞を受賞している、人気ハンバーガーレストランです。
おすすめハンバーガーレストランであるガソリングリルさんの記事はこちらです。
今回は食べたことのないレストランの料理を食べてみようということで、まずKEJSER SAUSAGEさんのホットドッグを頂きました。豚肉か牛肉のソーセージを使ったホットドッグの他に、ツインという二本のソーセージとジャガイモのセットもあります。
豚肉のソーセージは粗挽きのハーブソーセージです。ミシュランシェフによって作り出されたソーセージは、しっかりと豚とハーブの味が感じられておいしいです。パンもブリオッシュでふんわりと甘く、甘いピクルスとも良く合います。フードマーケットでいろいろな料理が楽しめるよう、サイズは若干小さ目です。こちらではチョコレートミルクもおすすめの様です。
もう一つはフィッシュアンドチップスにしました。ソースは定番のタルタルです。
こちらも船長のおすすめというセットがあり、フィッシュアンドチップスの他にグリーンピースのムース、オーガニックエルダーフラワーがついて、149krです。
ザクザクに揚げられたフィッシュは食感が楽しくおいしいです。サイズは小さめで、イギリスであればナゲットと呼ばれるくらいのサイズ感です。ポテトもジャガイモの味がしっかりと感じられておいしいです。
以上、The Bridge Street Kitchenでした。
コペンハーゲンの人気店が軒を連ねており、またAOKのアワードを受賞しているお店も複数ありますので、天気が良ければ訪れる価値のあるおすすめスポットです。
場所もニューハウンからクリスチャンハウンに抜ける途中にありますので、軽く昼食を済ませたいといった場合におすすめではないかと思います。
