SLURP RAMEN JOINT（スラープラーメンジョイント）
SLURP RAMEN JOINTさんはコペンハーゲンでも屈指でも本格派ラーメン屋です。コペンハーゲンのグルメスポットであるトーヴハーレンからノアブロ方面に少し歩いたところに位置し、いつも地元の方が行列を作っています。なおスラープというのはラーメンをすする音の事です。
コペンハーゲンのおすすめグルメスポット、トーヴハーレンはこちらをご覧ください。
SLURP RAMEN JOINT の店舗情報
- 住所：NANSENSGADE 90, 1366 COPENHAGEN K
- 営業時間：水~日の12時~14時半と17時~22時、火の17時~22時
- http://slurpramen.dk/
SLURPのラーメンは塩ラーメン、醤油ラーメン、ベジタリアンの3つです。
サイドメニューも、西洋ワサビと枝豆、自家製キムチ、甘辛チキン、バーベキューセレクションとコペンハーゲンではあまり見ないメニューが並びます。
今回は塩ラーメンと醤油ラーメンを注文しました。
運ばれてきて、SLURPのラーメンのクオリティの高さに驚かされます。
コペンハーゲンのデンマーク人のラーメン屋ながら、見た目も香りも、日本のラーメンと遜色ありません。そして肝心の味ですが、日本の人気店のラーメンに匹敵するほどおいしいです。
塩ラーメンは雑味のない洗練されたスープと、少し固めの細麺が良く合っています。
チャーシューと味玉も、味が濃かったり香辛料が強めだったりということはなく、日本のラーメンのような味付けで、とてもおいしいです。味玉の半熟加減も完璧でした。
醤油ラーメンも同様に、すっきりとしつつコクのある飽きが来ないスープに、同じく固めの細麺が良く合います。また、キノコベースのペーストが乗っており、混ぜることで少し別の味が楽しめます。混ぜる前はまさに日本の醤油ラーメンですが、混ぜた後はコペンハーゲンのフレイバーが少し加わり、いずれもとてもおいしいです。
以上、SLURP RAMEN JOINTさんでした。
140krとコペンハーゲンのラーメン店の中でも高めですが、十分その価値があります。日本の本格的なラーメンが恋しくなった際には必ず訪れていただきたい、おすすめラーメン屋です。
