Grillen Burgerbar

Grillen Burgerbarさんは、コペンハーゲン発のハンバーガーレストランで、コペンハーゲンに4店舗、デンマーク全土では8店舗を営業しています。またイベントの際にはフードトラックなどでの営業も行われています。

メニューを見る限り、コペンハーゲンに多いオーガニック路線ではなく、ややジャンキーな方向に見えます。今回はノアブロ店を訪れましたが、コペンハーゲンの若者を中心ににぎわっていました。

店舗情報

• 住所：Nørrebrogade 13, 2200 København N
• 営業時間：毎日11時半~22時（金土は22時半まで）
• https://grillenburgerbar.dk/

メニューはセットのみで、ハンバーガー＋ポテト＋マヨで89krです。ランチだけでなくディナーでも同じ価格なのがありがたいです。

ハンバーガーは、ベーシックチーズバーガー、ベーコンチーズ、フライドチキンが追加料金なし、ベアルネーズソースチーズバーガー、チーズボム、チーズバーガーと玉ねぎのキャラメリゼが+10krです。

ポテトはポテト、カーリーポテトが追加料金なし、チーズフライ、スイートポテトフライが+10kr、ベーコン・マヨネーズ・チーズ付きが+20krです。マヨはベーシック、アイオリ、チーズソース、ベアルネーズ、チリから選べます。

以前チーズバーガーを試した際はそれほどでしたので、フライドチキンのハンバーガーにしました。ポテトはカーリーフライ、マヨはアイオリです。

ザックリとした衣のフライドチキンに、大きなキュウリのピクルス、レタスにグリレン特製マヨがかかっています。バンズは焼かないタイプです。フライドチキンは、やや粗めのテイストですが、ザクザクとした食感が楽しく、甘いピクルス、グリレン特製マヨと合わせるといい感じです。グリレン特製マヨはベッタリとついてますので、手が汚れないよう要注意です。

ポテトはいい感じにカールしていておいしいですが、若干温度が下がっていました。かなり混んでいる時間帯だったので仕方ない面もありますが、やや残念です。

以上、Grillen Burgerbarさんでした。
コペンハーゲンでは珍しい、ジャンキーなタイプのハンバーガーレストランですので、オーガニックな料理に飽きた際にはいいのではないでしょうか。