コペンハーゲンのサンドイッチおすすめスモーブロー料理レストランまとめ

コペンハーゲンに旅行される方がよく目にする名物料理の一つが、スモーブローです。スモーブローとはライブレッドなどのパンに具材を乗せて楽しむ料理で、デンマーク人の定番ランチです。こちらの記事では、コペンハーゲンで実際に筆者が訪れたスモーブロー料理レストランについてまとめています。

またそれぞれのスモーブロー料理レストランについては、詳細な記事もありますので、気になったレストランさんがあれば、リンク先を見てみてください。またこの記事は、新しいスモーブロー料理レストランに行くたび、更新していきます。

イチオシ：Selma

• 価格：5品で350kr、7品で485kr、アラカルトは1品100-150kr
• 住所：RØMERSGADE 20, 1362 COPENHAGEN
• 営業時間：毎日11時半~17時（ランチ）、水~土の17時~24時（ディナー）
• http://selmacopenhagen.dk/

Selmaさんは、コペンハーゲンのスモーブローレストランの中でも珍しい、モダンデンマーク料理テイストのレストランです。デンマークの伝統的なスモーブローを土台としつつ、モダンデンマーク料理の繊細さや美しさを加えたスモーブローの数々を楽しみたい場合には、コペンハーゲンで最もおすすめのレストランです。

イチオシ：Restaurant Kronborg

• 価格：アラカルト一品75~129kr
• 住所：Brolæggerstræde 12, 1211 Copenhagen K
• 営業時間：毎日11時~17時
• http://www.restaurantkronborg.dk/en/

Kronborgさんは、伝統的なレシピのスモーブローを提供しているスモーブロー料理レストランです。コペンハーゲンにはたくさんのスモーブロー料理レストランがありますが、お味・コストパフォーマンスともに最高クラスのおすすめレストランです。

特におすすめのスモーブローが、ローストビーフです。私が訪れた際に、フレンドリーなレストランスタッフの方がおすすめしてくださったのですが、コペンハーゲンの中でもナンバーワンのクオリティだと思います。

おすすめ：AAMANNS ETABLISSEMENT

• 価格：コース315kr~、アラカルト一皿95~155kr
• 住所：Øster Farimagsgade 12, 2100 Kbh Ø
• 営業時間（ランチ）：毎日12時~16時
• 営業時間（ディナー）：水~土の18時~23時
• https://aamanns.dk/etablissement/?lang=en

Aamannsさんは、Selmaさん同様に伝統的なスモーブローをベースにモダンな料理に仕上げているスモーブロー料理レストランです。コペンハーゲンのローゼンボー上の少し北に位置し、Selmaさんに比べると伝統的なスモーブロー寄りです。

こちらのレストランでのおすすめは、ニシンのスモーブローです。ニシンのスパイス漬はコペンハーゲンの全てのスモーブローレストランにありますが、こちらのスモーブローはプラムやチーズを合わせてモダンに仕上げています。

おすすめ：Cafe Komplet

• 価格：3品セットは129kr、アラカルトは69~119kr程度
• 住所：Store Kongensgade 65, 1264 København K
• 営業時間：毎日22時~16時
• http://www.cafekomplet.dk/

Cafe Kompletさんは、デンマーク人のご夫婦が営業している、スモーブロー料理レストランです。コペンハーゲンのど真ん中にあって、小料理屋のような素敵な空間で、デンマークの伝統的なスモーブローを頂けます。

こちらのレストランのおすすめは、3品で129krのセットです。コペンハーゲンのスモーブロー料理レストランの中ではかなりお安い価格で楽しめます。また、小料理屋的な雰囲気のレストランが好きな方におすすめです。

おすすめ：RESTAURANT PALÆGADE

• 価格：コース475kr、アラカルト一品100~200kr
• 住所：Palægade 8, 1261 København K
• 営業時間（ランチ）：月~土の11時半~15時
• 営業時間（ディナー）：月~土の18時~21時半
• https://palaegade.dk/frontpage/

PALÆGADEさんは、コペンハーゲンの伝統的なスモーブロー料理レストランの中では、比較的お高めな雰囲気のレストランです。とはいえ、コペンハーゲンの地元の方々は比較的ラフな格好で来られている方も多いので、ドレスコードなどは特に気にしなくて大丈夫だと思います。

こちらのレストランのおすすめは、ロブスターのスモーブローです。少し値段もお高いですが、コペンハーゲンの他のスモーブロー料理レストランではあまり見かけませんので、予算が許すのであれば是非おすすめです。

おすすめ：Husmanns Vinstue

• 価格：コース265kr/365kr、アラカルト一品100kr~
• 住所：Larsbjørnsstræde 2, 1454 København K
• 営業時間：月~金の11時半~18時、土の12時~17時
• https://husmannsvinstue.dk/?lang=en

Husmanns Vinstueさんは、コペンハーゲンの中でも老舗のスモーブロー料理レストランです。コペンハーゲンの地元の方に人気で、直前ですと週末の予約はなかなか取りづらいです。

アラカルトでは、牛タルタルと卵黄のスモーブローの写真をよく見かけるのでおすすめかと思います。なおコペンハーゲンはサルモネラ菌の管理が行き届いており、生卵が普通に食されます。デザートまで欲しい方は、おすすめコースのコストパフォーマンスが高いと思いますので、おすすめです。

 

CAFE GL. TORV

• 価格：アラカルト一品85kr~169kr
• 住所：Gammeltorv 20, 1457 København K
• 営業時間：月~土の11時半~17時、日の12時~16時
• https://cafegammeltorv.dk/

CAFE GL. TORVさんは、コペンハーゲンのど真ん中にあるガメル広場に位置する、老舗のスモーブロー料理レストランです。メニューのラインナップも多く、非常にフレンドリーな接客で楽しい時間を過ごすことのできるスモーブロー料理レストランです。

こちらのレストランでは、日本人からすると珍しい、ウナギの燻製を頂きました。ウナギの燻製はコペンハーゲンのスモーブロー料理レストランではちらほら見かけますが、独特のお味で美味しかったので、お魚好きの方におすすめのスモーブローです。

Under Uret

• 価格：アラカルト一品85~145kr
• 住所：Øster Farimagsgade 4
• 営業時間：毎日11時半~16時
• http://www.restaurantunderuret.dk/

Under Uretさんは、コペンハーゲンの中心エリアからは少し離れた場所に位置する、伝統的なスモーブロー料理レストランです。場所がらもあって、ローカル感のあるレストランですが、メニューには写真がついており、コペンハーゲン観光の方に対する配慮もされている、素敵なレストランです。注文に不安のある方にはおすすめのスモーブロー料理レストランです。

TOLD & SNAPS

• 価格：アラカルト一品78~158kr
• 住所：Toldbodgade 2, 1253 København K
• 営業時間：毎日11時半~16時
•  https://www.toldogsnaps.dk/?lang=en 

TOLD & SNAPSさんは、スモーブローと、同じくコペンハーゲンの伝統的なアルコール飲料であるスナップスのマリアージュを楽しめる、スモーブロー料理レストランです。カウンターには自家製を含むたくさんのスナップスが陳列されており、その品ぞろえはコペンハーゲンでもトップクラスです。

なお私もスナップスは試したことがありますが、中国の白酒に近いような、飲んだ後に胃がかっと熱くなるお酒です。特におすすめではありませんが、せっかくコペンハーゲンに来たので試してみたいという方はスモーブローと一緒にどうぞ。

RITZ SALATBAR

• 価格：6品で99kr、アラカルトは一品16kr~
• 住所：Vester Voldgade 8, 1552 København
• 営業時間：平日の7~17時

RITZ SALATBARさんは、コペンハーゲンの街中で、テイクアウトを中心に格安でスモーブローを提供しています。コペンハーゲンのスモーブローレストランでは、安くとも一皿50krくらいはかかりますが、こちらのスモーブローは何と一皿16krです。多少クオリティを落としても、低予算でスモーブローを食べたいという場合にはおすすめです。

 

ØL & BRØD

• 価格：90~125kr
• 住所：VIKTORIAGADE 6, 1655 KØBENHAVN 
• 営業時間（ランチ）：火~日の12時~16時
• 営業時間（ディナー）：水~土の18時~20時半（金土は~21時半）
• https://www.ologbrod.dk/

ØL & BRØDさんは、コペンハーゲンの地ビールメーカーであるミッケラーが運営している、スモーブロー料理レストランです。コペンハーゲンにはたくさんのミッケラーのレストランがありますが、こちらも同様で、10種類のコペンハーゲンの生ビールを楽しむことができます。

現時点では、ビールとスモーブローのペアリングなどは提供されておらず、レストランのスタッフの方の知識も今一つですが、今後そういったところが強化されてくると、コペンハーゲンの中でも有名なスモーブロー料理レストランになってくるのではないでしょうか。

SLOTSKÆLDEREN

• 価格：不明（高め）
• 住所：Fortunstræde 4, 1065 København K
• 営業時間：火~土の10時~17時
• http://www.slotskaelderen.dk/

スロッツケルデレンさんは1797年からコペンハーゲンで運営している、老舗のスモーブロー料理レストランです。コペンハーゲンのガイドブックなどにもよく載っているせいか、いつも多くの方が利用しています。

特徴は、テーブル一面に並べられた具材を見てスモーブローを選ぶシステムで、その種類の多さも含め、コペンハーゲンの有名スモーブロ―レストランです。値段は書いておらず、逐一レストランの方に確認する必要があります。コペンハーゲンの中でも少し高めの価格設定ですので、スモーブローが机一面に広がる雰囲気を含めて味わいたいという方にのみおすすめかと思います。